＜二階堂ふみさんの絶賛するラーメン＞

1月5日放送のNHK「櫻井・有吉THE夜会 」で二階堂
ふみさんが大阪梅田の揚子江ラーメンを絶賛し、東京
で揚子江ラーメンに似たラーメン屋が無いか訪ねてい
ました。

似ているラーメンはあるけれど、２店ともちょっと違
います。

東京には無くても、福井には揚子江ラーメンに似たラ
ーメンがあります。真竜ラーメンです。

ここの店主は梅田の揚子江ラーメンで修行したそうで、
はっきり言って揚子江ラーメン＝真竜ラーメンです。

テレビを見てからどうしても食べたくなり、真竜ラーメ
ンに行きました。店内は女性が７割。

注文したのは塩ラーメン大盛780円。白く澄み切ったス
ープに極細の白っぽい麺が美しいです。

チャーシューは厚めで大きくて柔らかくてとても美味しい。

春菊の苦味がスッキリしたスープと良く合います。

二階堂さん、福井に来たら真竜ラーメンを食べて下さい。