魚沼産コシヒカリよりも旨い米　匠づくり

「特別栽培米　うららの米　匠づくり」って知ってますか？

福井県池田町の「生命にやさしい農業」の基準に基づき
肥料は有機肥料のみを使用し、農薬は除草剤1回と殺菌
剤1回に限定した特別栽培米の「コシヒカリ」です。

 池田町の認証機関が生産の履歴、食味を認定・管理した
お米です。 土づくりには町内の生ゴミ、牛フンを堆肥化
したものを使用しています。

ハッキリ言って、滅茶苦茶旨いです。

どの位旨いかと言うと、オカズなしでご飯が食べれる
くらい旨いです。

実は今日、トンカツを食べに「くら」に行きました。
Aランチ1.080円を注文しました。ヒレカツが2枚あって
普通のトンカツ定食なのですが、ご飯が恐ろしく旨いん
です。思わずご飯大盛りをオカワリしました。


ご飯と味付け海苔を食べてみましたが、旨い。
ご飯と漬物を食べても旨い。　ご飯だけ食べても旨い。

以前、魚沼産コシヒカリを食べた時も、旨いと思いまし
たが、旨さのレベルが全然違います。

不等式で表すと、
福井産コシヒカリ  ＜  魚沼産コシヒカリ

魚沼産コシヒカリ ＜＜＜ 特別栽培米うららの米匠づくり

って言う感じです。福井産コシヒカリとは別物です。

福井県民は「コシヒカリの故郷は福井だ」と主張する人が
多いのですが、コシヒカリの故郷なんて福井でも新潟でも
どちらでも良い訳で、もっと大事なことは、魚沼産コシヒ
カリ よりも旨い米が、福井県内にある、ということです。