「その字」のくるみそば

今日は蕎麦が食べたくなったので、「その字」に行きました。
その字は、当院から800Mくらいの距離にある現代的な外観の蕎麦屋さんです。

店に入ると巨大なテーブルがあります。右の角に座り、メニューを見ました。
今回が５回目くらいなので、いつもと違ったものが食べたくなりました。

いつもは何を食べるかと言うと、盛りそばの大盛1050円です。
ここの人気メニューはかき揚げおろしそば1200円ですが、
前回食べたので、それ以外のものが食べたいですね。
かき揚げおろしそばは美味しいのは間違いありませんが、
私の年齢になると、かき揚げの油が重たくて、ちょっと・・・。

という訳で「くるみそば」900円にしました。
いつもなら大盛300円増しにするのですが、今日は昼食の後なので
普通盛りにしました。

以前、武生の「そば蔵　谷川」の蕎麦に嵌っていた時に、
どうすれば最も感動的に蕎麦を味わえるか考えて、
ものすごくお腹を空かせて行ってみたことがありましたが、
余りにも空腹過ぎて蕎麦を味わうことができませんでした。

それから何回か試した結果、ちょっと小腹が空いた感じで
食べるもりそばが最高に美味しいと感じました。

福井県民はおろしそばをこよなく愛する人が多いですが、
おろしそばはおろしの辛みで蕎麦の風味が消えてしまいます。
美味しくない蕎麦屋に行った時はおろしそばを注文しますが、
美味しい店の時は、やはりもりそばだと思います。

福井の蕎麦は、太めの蕎麦が多いです。
おろしそばなら太めも良いけど、蕎麦はやっぱり細めの硬めですね。

いろいろ考えているとくるみそばがやって来ました。
ここの蕎麦は細めの硬めで、私好みです。
小さな器にくるみが入っていて、これに汁を入れて食べるそうです。
早速一口食べてみました。

口の中にくるみの味が広がって美味しいのですが、
くるみの味がする分、蕎麦の風味は消えていました。
今回は違ったものが食べたかったので、仕方がないですね。
次回はいつもの如くもりそばの大盛にします。

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【その字】

住所：福井県福井市高木中央2丁目2612
☎：0776-52-1106
営業時間：11：30-14：30　　 17：00-20：30
定休日：月曜日

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